漬け物味噌煮込み

和田さんからの質問

 漬け物味噌煮込みの作り方。

雪の降る寒日に最高に合います。

土鍋に郡上味噌を入れて沸騰するのを待つ。味付けは煮干し。

沸騰したら、そこに漬け物を入れて煮込む。（白菜の漬け物）少しネギを入れる。

お皿に取って食べたり、ご飯にかけたりして食べる。
漬け物味噌煮込み。

ネギのみ入れて作る煮込みもあります。

ふうふう言いながら熱燗のつまみ。

トップにもどる 前にもどる