レンゲソウの食べ方

おもしろい山菜

 若いつぼみや花は、そのまま食べてもおいしいです。

さっと塩ゆでにして水にさらし、お浸しや酢味噌和えに。

生のまま天ぷらも美味しい。
レンゲソウの変わった食べ方。

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