こごみの食べ方

おもしろい山菜

味は一級品です。

クセが無いのでそのまま調理出来ます。

塩をひとつまみ入れた熱湯でさっとゆがきます。冷やしてからサラダや和え物に。

熱湯でさっとゆがいて、花かつおとしょう油でさっぱりと。